料理レシピ各種１００選

人気のビストロフレンチ―一流シェフが手ほどきする


定価： ¥3,360
販売価格： ¥3,360
人気ランキング： 44677位
おすすめ度：
発売日： 1999/06/01
発売元： 世界文化社
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実用的でおいしい
レシピ本はかなり持っていますが、なかでもこの本は大活躍しています。
お肉やお魚にはじまり、野菜類やスープ・デザートなど、付け合せまで網羅。
この一冊があれば、他のは必要ないくらい充実しています。
本格的なレシピもあれば、混ぜて出来上がり♪なんてレシピもあり
料理の腕前が上がること間違いなし！？
お塩やハーブ、バターの詳しい説明と保存方法も紹介されていて
かなり重宝します。
　まさに「保存版」です☆

充実した内容
丁寧で親切な本です。フランス文化圏に暮らし始めたもののスーパーでどんな食材を買えばいいのかわからず困っていましたが、この本のおかげで料理の範囲が広がりずい分と楽になりました。レシピ本としても読み物としても充実しています。買ってよかったです。

とにかく作っておいしい。私にも十分作れる。
とにかく作っておいしいですね。この本の通り作る。うまい。きれい。
また、素人の私にも十分作れるんですね。この本の内容は、ほとんど作りましたが、どうかなと思ったのは数点です。レシピ本の中では間違いなく５星です。