料理レシピ各種１００選

イタリアンのシンプルレシピ―簡単で毎日おいしい、マンマの料理がお手本です。


定価： ¥950
販売価格： ¥950
人気ランキング： 6391位
おすすめ度：
発売日： 2004/07/01
発売元： オレンジページ
発送可能時期： 通常24時間以内に発送


この値段でこの中身は、お得感アリ！
簡単に手早く作れて、しかも豪華でおしゃれなメニューがたっぷり載っています。
いつも使っているような、普通の食材が、簡単にお洒落なイタリアンに変身してしまうところに
感動しました。
料理の幅が、かなり広がります。
パスタメニューやリゾットも充実。
手順も写真付きで、わかりやすいので不安がありません。
巻末にイタリアン食材ガイドがあり、よく使うハーブ等が掲載されています。
とても親切という印象の本です。

家庭の味。
題名どおり、シンプルなレシピがいっぱいです。
味の決め手は、ハーブと野菜。
これさえあれば、いつものパスタ・その他の料理が
より本格的になる事を知りました。

日本でいう”だし”が、イタリアでは”ハーブ”なのでしょうか、
あると無いのではまったく美味しさが違う!　
勉強になりました。

初心者にはありがたい！
近頃、主にパスタしか作っていなかったイタリア料理のレパートリーを広げたくなり、この本を購入しました。

出来上がりの写真が大きく、また製作過程の写真も載っているので、私のような初心者にはありがたいです。
出来上がりをイメージしつつ、途中の状態もチェックできますから。
個人的には、火加減についてもっと細かく書かれていると助かりますが。。。

土日など休日しか料理できない割には、いろんな材料を買い込んだりして妻には文句を言われることもありますが、子供たちには好評ですので、しばらくこの本に載っている料理を極めていこうと思います。