プロのための洋菓子材料図鑑―菓子づくりの「幅」を広げる製菓材料1200
プロのための洋菓子材料図鑑―菓子づくりの「幅」を広げる製菓材料1200
定価： ¥2,625
販売価格： ¥2,625
人気ランキング： 51785位
おすすめ度：
発売日： 2006/06/02
発売元： 柴田書店
発送可能時期： 通常24時間以内に発送
参考になるわ
現在製菓メーカーで原材料仕入をやってるんですが
ここまでメーカーの枠を超えて一同に商品が並ぶなんて
快挙！です。本気で仕事に役立っちゃいます。
でも一般の方が全部調達可能かどうかは別ですが。。。
お菓子作りが大好きな人必見！！
プロが使っている材料を見る事ができて、
お菓子作りをしている者にとってとても興味深く
特にチョコレートの種類の多さにもびっくりしました。
ケーキもいろいろ載っていて
見ているだけで楽しい本ですよ☆
いつも側に置きたい一冊です！！
私は毎日見て、お菓子作りを楽しんでますよ〜♪
とにかくすごい！
お菓子作りが好きな人には必見の本だと思います。
見慣れた材料から、「こんな材料もあるんだ！！」と思わず、声を出したくなってしまうような本です。
材料のみならず、器具や道具も載っていますし、
各カテゴリーごとにレシピも載っていたりします＾＾
お値段が少々、お高いですが保存版になるので、いいと思いますよ♪
私は買って良かったって思います。
定価： ¥2,625
販売価格： ¥2,625
人気ランキング： 51785位
おすすめ度：
発売日： 2006/06/02
発売元： 柴田書店
発送可能時期： 通常24時間以内に発送
参考になるわ現在製菓メーカーで原材料仕入をやってるんですが
ここまでメーカーの枠を超えて一同に商品が並ぶなんて
快挙！です。本気で仕事に役立っちゃいます。
でも一般の方が全部調達可能かどうかは別ですが。。。
お菓子作りが大好きな人必見！！プロが使っている材料を見る事ができて、
お菓子作りをしている者にとってとても興味深く
特にチョコレートの種類の多さにもびっくりしました。
ケーキもいろいろ載っていて
見ているだけで楽しい本ですよ☆
いつも側に置きたい一冊です！！
私は毎日見て、お菓子作りを楽しんでますよ〜♪
とにかくすごい！お菓子作りが好きな人には必見の本だと思います。
見慣れた材料から、「こんな材料もあるんだ！！」と思わず、声を出したくなってしまうような本です。
材料のみならず、器具や道具も載っていますし、
各カテゴリーごとにレシピも載っていたりします＾＾
お値段が少々、お高いですが保存版になるので、いいと思いますよ♪
私は買って良かったって思います。